Stap in de wereld van postbiotica!
Choose you, choose from within...
Gember (Zingiber officinale) is een van de meest veelzijdige en geliefde kruiden ter wereld. Bekend om zijn pittige, kruidige smaak en verwarmende aroma is gember een vaste waarde in talloze keukens — van Azië tot het Westen. De wortelstok wordt al duizenden jaren gebruikt in zowel hartige als zoete gerechten.
The ginger plant
Originating from Southeast Asia, ginger grows best in tropical climates with plenty of rain. The plant produces an underground rhizome, which we know as ginger root. This root has a strong, penetrating aroma and a characteristic flavor: spicy with a hint of citrus. The root itself ranges from light yellow to deeper orange, depending on the variety and ripeness.
De gemberplant
Gember komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië en groeit het beste in tropische klimaten met veel regen. De plant vormt ondergrondse wortelstokken (rhizomen) — wat wij kennen als gemberwortel. Deze heeft een krachtige geur en een kenmerkende smaak: pittig met een vleugje citrus. De kleur varieert van lichtgeel tot dieporanje, afhankelijk van ras en rijpheid.
Buiten de keuken
Gember wordt ook gebruikt in cosmetica en wellnessproducten. Je vindt het in shampoos, crèmes en massageoliën, waar het aroma en de verwarmende sensatie worden gewaardeerd. In de drankenindustrie is gember een bekend ingrediënt van frisdranken zoals ginger ale en ginger beer, die wereldwijd worden gedronken.
Gember in YIXIY™
YIXIY™ is een gefermenteerde drank met een mix van 19 zorgvuldig geselecteerde kruiden, waaronder gember.
Elke 15 ml shot bevat afhankelijk van de variant:
-
Berry-variant: 0,67 mg gember
-
Rosehip-variant: 3,12 mg gember
-
Ginger-variant: 3,4 mg gember plus extra 120 mg gembersap
Deze hoeveelheden zijn bedoeld voor smaak en de unieke kruidenbalans van YIXIY™.
Gember toevoegen aan je dag
Wil je zelf meer gember gebruiken? Probeer eens:
-
Gember-citroenthee: verse gemberschijfjes laten trekken in heet water, eventueel met een scheutje citroensap.
-
Wortel-gembersoep: een romige, kruidige soep voor koude dagen.
-
Gembersmoothie: een stukje verse gember in je favoriete smoothie voor een frisse, pittige kick.
In YIXIY™ is gember subtiel aanwezig als onderdeel van de uitgebalanceerde kruidenmix. Vooral in de Ginger-variant proef je het extra gembersap voor een rijke, kruidige smaak.
